Victoria Engström

Idag fick jag ett ryck och bakade mjuk pepparkaka. Det var ett mission impossible att försöka hitta alla ingredienser i mataffären, så jag fick kompromissa lite. Filmjölk finns tydligen inte här men gräddfil funkade bra det med. Mycket lyckat måste jag säga att min pepparkaka blev! Barnen blev alldeles till sig när de kände lukten av mitt mästerverk. Tessa och Sara (svenska kompisen) sprang rakt in i mig när jag kom upp från min trapp och utbrast i kör: "Victoria! Can we have a bit of your gingerbread?". Jag lät dem smaka en bit och frågade sedan hur de kunde veta att jag hade bakat pepparkaka. De svarade att de "följde bara lukten". Tessa kunde tydligen känna pepparkaksdoft på flera miles avstånd, påstod hon. Cole påpekade även mer än en gång att : "This was really good!". Jag känner mig ytterst nöjd.

På kvällskvisten kom även Cindys svenska kompis Agneta över och hon hade med sig en julpåse till mig. I julpåsen fann jag bland annat svenska hembakta pepparkakor med glasyr, tio stycken lussebullar samt en termos med vinglögg! Jag blev väldigt glad för gåvorna, himla snäll är hon. Imorgon skulle hon även ta med lite grejer så att jag kan baka pepparkakor av degen jag köpte på IKEA. Julen är räddad!

Nu har jag precis pratat med Malin på skype i tre timmar ungefär, och nu pratar jag med en mycket nykter (ehm..) Alex. Jag har även förtärt 4 pepparkakor med glasyr, två bitar mjuk pepparkaka, fyra lussebullar, två stenhårda knäck, två scones med sylt och creme cheese, halva översta lagret på paradisasken samt x-antal glas vinglögg under denna tidsperiod. Ett äpple och en mandarin hann också slinka ner, för att balansera kosten lite.

Imorgon ska det snöa en hel del, och det tackar vi inte nej till! Enda problemet är väl att det kommer att bli svårt att ta sig någonstans i snön. Jag får väl jobba lite mer på paradisasken imorgon kväll kanske..